Le portage des repas

 

 

 

 

« Grâce à cet investissement, réalisé par l’EHPAD Les 3 Vallées (Etablissement d’Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes), nous augmentons le nombre de repas livrés par jour. Quinze personnes âgées ou (et) handicapées bénéficient désormais de ce service, alors qu’elles n’étaient qu’une dizaine auparavant », explique Francine Philippet, Première Adjointe au Maire chargée des solidarités et des personnes âgées.

Ainsi, chaque midi, sept jours sur sept et douze mois sur douze, un agent municipal apporte aux bénéficiaires un repas complet préparé par les cuisiniers de l’EHPAD. Celui-ci comprend un potage, une entrée, un plat de résistance, du fromage, un dessert et du pain. « Nous travaillons en liaison froide. En conséquence, les personnes doivent disposer d’un four, de préférence à micro-ondes, pour réchauffer la nourriture », précise Francine Philippet. « Sur la base de menus établis une semaine à l’avance, chacun peut choisir entre plusieurs plats », ajoute Sylvie Beldent, directrice de l’EHPAD. De plus, les jours de fabrication et de péremption sont étiquetés sur les barquettes pour que les consommateurs puissent conserver les aliments sans risque.

« Ce service, proposé au tarif de 7,50 € par repas, favorise le maintien à domicile des personnes âgées dans de bonnes conditions et se révèle un important lien social entre le bénéficiaire et le monde extérieur. C’est pourquoi les trois agents qui forment le service sont particulièrement à l’écoute et attentifs aux besoins exprimés », souligne la Première Adjointe au Maire.

Dans cet esprit, dès que les travaux d’agrandissement de l’EHPAD seront terminés et que, comme attendu, l’équipe des cuisiniers de l’établissement sera renforcée, la municipalité envisage de servir plus d’une vingtaine de Coulainais. « Nous nous réorganiserons alors en ce sens », conclut Francine Philippet.

Dès à présent, les habitants désirant bénéficier de ce service de portage à domicile, en permanence ou provisoirement, quotidiennement ou quelques midis de la semaine, doivent s’inscrire (ou se faire inscrire) auprès du Centre Communal d’Action Sociale (CCAS) à la mairie.